2010年02月19日
“忠実に”皮からきちんと餃子
あひるさんの家で、皮からつくった餃子を食べました。
→【ほぼ日レシピに忠実な餃子】(あひるちゃんがゆく)
レシピ本はほぼ日イトイ新聞の「Life2」。分量も完璧に守ってつくる!というのが、主催者の今回のテーマ。
LIFE2 なんでもない日、おめでとう!のごはん。
著者:飯島 奈美
販売元:東京糸井重里事務所
発売日:2009-12-11
おすすめ度:
クチコミを見る
→【ほぼ日レシピに忠実な餃子】(あひるちゃんがゆく)
レシピ本はほぼ日イトイ新聞の「Life2」。分量も完璧に守ってつくる!というのが、主催者の今回のテーマ。

著者:飯島 奈美
販売元:東京糸井重里事務所
発売日:2009-12-11
おすすめ度:

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夕方私が到着したころには、皮伸ばしと型抜きの真っ最中でした。

楽ちんな包むところからぎりぎり参加して、あとは焼けるのを待っていただきました(ほとんど手伝っていませんね…)。
今回いちばん驚いたのは焼き方!

丁寧にやると、こんなに綺麗に焼けるのか~と、いままでの自分の雑なやり方に反省しきりでした。
食後は、持ち寄ったWiiリモコンを使って、「ニュー スーパーマリオブラザーズWii」を3人でプレイ。
見知らぬアイテムも出て来てはいるものの、感覚でプレイできます。
ニュー・スーパーマリオブラザーズ・Wii
販売元:任天堂
発売日:2009-12-03
おすすめ度:
クチコミを見る
しかしこれ、協力してみんなでクリアしていくはずなんですが…全員我先にとゲートを通ろうとするし、出て来たアイテムは取合いになるし、敵を投げ転がして前を歩いている味方をやっつけちゃうし…醜い争いがしばしば。そのたびに大爆笑でした。
しかし、一緒にやっていた2人はアクションやRPGゲームに慣れていることも合って、初めてでもうまいうまい!私がすっかり足を引っ張ってしましました。
→【三人寄れば仲ワルイ】(あひるちゃんがゆく)
夜遅くまで、お邪魔しました。
しかしおいしい餃子だったなあ。「Life」シリーズの料理本、欲しくなっちゃいましたよ。
やっぱり買うなら、「Life」のはじめの本からかな。
LIFE なんでもない日、おめでとう!のごはん。 (ほぼ日ブックス #)
著者:飯島 奈美
販売元:東京糸井重里事務所
発売日:2009-03-12
おすすめ度:
クチコミを見る

楽ちんな包むところからぎりぎり参加して、あとは焼けるのを待っていただきました(ほとんど手伝っていませんね…)。
今回いちばん驚いたのは焼き方!

丁寧にやると、こんなに綺麗に焼けるのか~と、いままでの自分の雑なやり方に反省しきりでした。
食後は、持ち寄ったWiiリモコンを使って、「ニュー スーパーマリオブラザーズWii」を3人でプレイ。
見知らぬアイテムも出て来てはいるものの、感覚でプレイできます。

販売元:任天堂
発売日:2009-12-03
おすすめ度:

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しかしこれ、協力してみんなでクリアしていくはずなんですが…全員我先にとゲートを通ろうとするし、出て来たアイテムは取合いになるし、敵を投げ転がして前を歩いている味方をやっつけちゃうし…醜い争いがしばしば。そのたびに大爆笑でした。
しかし、一緒にやっていた2人はアクションやRPGゲームに慣れていることも合って、初めてでもうまいうまい!私がすっかり足を引っ張ってしましました。
→【三人寄れば仲ワルイ】(あひるちゃんがゆく)
夜遅くまで、お邪魔しました。
しかしおいしい餃子だったなあ。「Life」シリーズの料理本、欲しくなっちゃいましたよ。
やっぱり買うなら、「Life」のはじめの本からかな。

著者:飯島 奈美
販売元:東京糸井重里事務所
発売日:2009-03-12
おすすめ度:

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1. ほぼ日レシピに忠実な餃子 [ あひるちゃんがゆく ] 2010年02月21日 16:40
オット弟くんちの餃子パーティーですっかり餃子づいてしまい、うちでも餃子パーティーを開催しました。
皮から製作。
今回は、ほぼ日レシピ本『LIFE2』の通りに、忠実に手順を守って作ってみた。
結果、とっても美味しい餃子ができました!
特に感激だったのは、焼き加減!...
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この記事へのコメント
1. Posted by あひる 2010年02月19日 17:34
おお、さっそくご紹介ありがとう!私も記事書いたらリンク貼らせてもらうね。
Lifeのレシピは、こちらで半分くらい公開されてます。
(ちょっと読みづらいけど…)
http://www.1101.com/life_iijima/index.html
なので、ここに公開されていないもので、作りたいものがあれば本を買う、でもいいのかも。
ハードカバーだし、レイアウト重視で行程が何ページにも渡っているので、料理本としては使いにくい、という意見も。
私は餃子を作ってみたかったのと、他のレシピも見比べて1より気になるものが多かったので2にしたの。
イトイさんも本の冒頭で、1も2も、今後出るかもしれない3も、どれから始めても、どれか1冊だけでもokな作りですよ、って書いてました。
Lifeのレシピは、こちらで半分くらい公開されてます。
(ちょっと読みづらいけど…)
http://www.1101.com/life_iijima/index.html
なので、ここに公開されていないもので、作りたいものがあれば本を買う、でもいいのかも。
ハードカバーだし、レイアウト重視で行程が何ページにも渡っているので、料理本としては使いにくい、という意見も。
私は餃子を作ってみたかったのと、他のレシピも見比べて1より気になるものが多かったので2にしたの。
イトイさんも本の冒頭で、1も2も、今後出るかもしれない3も、どれから始めても、どれか1冊だけでもokな作りですよ、って書いてました。
2. Posted by yana 2010年02月25日 11:55
いろいろとありがとうね〜。楽しかったし、むちゃくちゃ美味しかったです!
あの焦げ目は感動するね。
> ハードカバーだし、レイアウト重視で行程が何ページにも渡っているので、料理本としては使いにくい、という意見も。
確かにハードカバーだと、キープしておくのがちょっと面倒かもしれない。
サイトも見てみたよ。見比べつつ、気になるのがあったら買おうかな。
凝ったものをつくるよりも、ベーシックなものが思いがけず美味しい!ほうが家人にも受けが良いようです(笑)。
また基本レシピパーティやりましょう!
あの焦げ目は感動するね。
> ハードカバーだし、レイアウト重視で行程が何ページにも渡っているので、料理本としては使いにくい、という意見も。
確かにハードカバーだと、キープしておくのがちょっと面倒かもしれない。
サイトも見てみたよ。見比べつつ、気になるのがあったら買おうかな。
凝ったものをつくるよりも、ベーシックなものが思いがけず美味しい!ほうが家人にも受けが良いようです(笑)。
また基本レシピパーティやりましょう!